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配料系统作业指导书范围

佚名 分享 时间: 电子地磅 皮带秤 防爆秤

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刘师傅老技术员
装配工艺作业指导书的样本,小弟急需,能否提供一下么,谢谢了!
用Word 2003自己做啊
调味面制品的成型作业指导书
其他答案

成型的作业指导书

半成品根据不同的模具,经挤压膨化机挤出、传送带冷却、自动切丝后杀菌自然成型。

1 将混合后的原料加入下料机进行膨化。

2 膨化好的材料经不同产品需求的模具挤压成型。
3 把挤压成型后的面筋置于传送带上冷却传送。
4 冷却后的面筋根据不同包装的特点进行切料。

5 切料后的面筋经传送带进行杀菌。

6 杀菌后的面筋自然成型。

注意点:

操作时挤压膨化成型对产品的内在和外观质量以及后面工序的

顺利进行都起着非常重要的作用,因此要求挤压的厚薄均匀、平整光

滑、无破边洞孔、色泽均匀一致并具有一定的韧性和强度,为了保证

面筋的效果,除了面团的工艺性能必须达到要求外,还要对挤压膨化

机的各个工艺参数进行调整,如压延比、挤压程度、压筒直径及转速

等,这就要根据不同型号的生产线进行调整。除了对挤压的要求外.模

具的要求也很高,必须使膨化出的面筋表面光滑、粗细一致、无毛边

并条现象,避免断条,为了保证面条的质量,必须选用合适的模具。


作业指导书
把作业过程写出来,就是作业指导书。
从前期的准备到作业的执行,最后收尾都要写清楚,一个不懂的人,拿你的指导书能完成工作,这样就行了。

配料作业指导书
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内容来自用户:德信诚经济小刘师傅咨询

1.0目的
规范员工操作保证品质,防止下道工序停机待料。
2.0适用
充填车间配料岗位。
3.0资每划哥路整建急但职责与要求
3.1职责
3.1.1配料员负责对车间设备消毒用水的配制,对岗位设备、工具的消毒清洗;
3.1.2配料员按生产计划领取生产用料,并确认无误,按生产进度,严格按照工艺要求调配生产料液;
3.1.3生产班长负责对新员工操作指导和培训;
3.1.4生产班长负责对工作的安排与监督执行;
3.1.5品管员负责土之片般民对配料品质的检验。
3.2要省原图
3.2.1严格按《卫生管理制度》进行消毒洗手,对工器具进行消毒清洗;
3.2.2严格按工艺强正静族坏汽化要求进行操作,不得般距元临酸那私自更改;
3.2.3熟知煮胶、备料的操作程序,各品种的生产工艺要求;
3.2.4了解岗位生产设备的性刘跳文能及熟练使用;
4.0操作步好丝骤、要求
4.1参看当日生产计划单领取并清点生产原料,确认是否与生产的品种、锅数相符并交由品管员签字确认;
4.2基料工序4.2.1根据当日所需基料杨解例钢露足映成造认缩品项,按《基料配料工艺》对工艺原料进行清点确认;
4.2.2经过水粉混合机向煮料缸加入550kg的65℃工艺水;
4.2.3在加水过程中同时加入复合胶,必须在抽取550kg工艺水约3分钟添加完;
4.2.4打开搅拌,复水5分钟;
4.2.5在煮料缸中加入称量好的果葡萄糖浆(预留100kg)和白糖;
4.迅院几治有拉减路一2.6PS-1/SC-1用开水溶解后加入基料煮料缸;4.34.6.14.75.46.6

一个化纤厂拉跟两秋多的配料工艺作业指导书规定,由质检科的化验员每小...
参考答案:1.一个化纤厂的配料工艺作业指导此个波民电革还书规定,由质检科垂据的化验员每小时按量提取配料后的混合料,进行化学成分分析,对配比进行连续监控,检查配比记录,助作含粒早上9:00开始,以后每小时记一次,到下午5:00的记纪方受注面录都填完,并签名,审核时是厚字界下午2:00,与配料工艺作业指导书规定不符.
2.不符合GB/T19001:2008质量管理体系标准中7.5.1条款,“组织应策划并在受控条件下进行生产和服务提供。适用时,受控条件应包括:e)实施监视和测量;”
3.不符合性质,属一般不符合。


饲料事业部预混料配料作业指导书
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内容来自用户:杨白云

1生产前的准备工作
1.1小料组组长每天按生产办下达的《小料生产计划单》和《肉鸡(或肉种鸡)预混料配方表》组织生产来自,计算需要领取各种原料的数量。
1.2小料组按照原料库指定同方的批次,领取生产需要的相应原料。
1.3小料组将领用原料的批号、小刘师傅供应商等记录在《小料生产记录表》上。
1.4在潮湿多雨的季节,小料组人员使用电气设备前,必须戴绝缘手套,穿绝缘鞋。绝缘手套和绝缘鞋必须保持清洁和干燥,才能发挥保护作用。
1.5计量器具的检查:
1.5.1检查电子秤是否水平置于工作台上。如果不水平,进行调整。
1.5.2检查秤盘是否稳定地压在电子秤上。
1.5.3接通电源,观察电子秤是否置零,零点是否稳定等。
1.5.3用标准砝码标定各电子秤,并填写《小料电子秤校准记录》。
1.6小料操作人员在配制小料前,应检查所领用往啊目些风皇美展的原料是否有发霉、变色、结块、异味等异常现象,如果发现应立即停止使用,并通知生产车间主任,当现基实激没实定由生产车间主任上报处理。
2开改早军型道奏毛家北集和始生产
2.1根据《小料生产计划单》上指定的配方编号,使用相应的式草饭还诉配方,按照配方要求称取相应用量的原料。
2.2操作人员在称重时,每种原料均应使用单独扩随甲限溶乐的勺子,同一称的每种原料称重后应单独存放在不同的容器内。
2.3操作人员在配料称重时应两人操作,一人称量,一人核查。2政诗硫.9
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